Description
Das T-Bone ist ein Stück aus dem hinteren Rinderrücken. Es besteht aus einem schmalen Teil vom Filet und einem Stück Roastbeef. Die beiden Steaks trennt der Knochen in Form eines T´s. Dieser gibt dem Steak auch seinen Namen. Durch die intramuskulären Fetteinlagerungen ist es besonders zart und saftig.
ca. 750g.
Qualität von der fränkischen Färse.
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